İRFAN DONAT
Küresel besin fiyatları Nisan ayında yükseldi.
FAO Besin Fiyat Endeksi, Nisan’da aylık bazda yüzde 1 artarken, yıllık bazda yüzde 7,6 yükseliş kaydetti. Tahıl, süt eserleri ve et fiyat endekslerindeki artışlar, şeker ve bitkisel yağlardaki düşüşlerden daha ağır bastı.
FAO Tahıl Fiyat Endeksi Nisan’da aylık bazda yüzde 1,2 artarken yıllık bazda yüzde 0,5 geriledi. Global buğday fiyatları, Rusya Federasyonu’ndaki ihraç edilebilir arzın daralması, kimi büyük ihracatçıların istikrarlı ihracat suratı ve bilhassa avro karşısında zayıflayan ABD dolarına bağlı döviz hareketlerinin takviyesiyle marjinal bir artış gösterdi. Fakat, ticaret siyaseti gelişmeleri ve makroekonomik belirsizlik artışı sınırladı.
Uluslararası mısır fiyatları da büyük ölçüde ABD’deki mevsimsel olarak daha sıkı stok düzeyleri ve döviz hareketleri nedeniyle arttı. ABD’nin önde gelen mısır ithalatçısı Meksika’nın muaf tutulması ve başka kimi ticaret ortakları için yüzde 10’un üzerindeki ithalat tarifelerine 90 günlük bir orta verilmesi de dahil olmak üzere ABD’nin ithalat tarifesi siyasetlerinde yapılan ayarlamalar da üst istikametli fiyat baskısına katkıda bulundu. Öbür iri taneli tahıllar ortasında sorgum ve arpanın dünya fiyatları da arttı.
Bu ortada, FAO Tüm Pirinç Fiyat Endeksi, kokulu çeşitlere olan talebin güçlenmesi ve ülkenin ana mahsul hasadının son evresine girmesiyle Vietnam’da yeni hasat edilen arzın azalması nedeniyle Nisan ayında yüzde 0,8 arttı.
FAO Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi Nisan’da aylık bazda yüzde 2,3 düşerken, yıllık bazda yüzde 20,7 yükseldi. Düşüş temel olarak, artan soya ve kolza yağı kotasyonlarını ziyadesiyle dengeleyen düşük palm yağı fiyatlarından kaynaklanırken, global ayçiçek yağı fiyatları büyük ölçüde sabit kaldı. İki aylık artışın akabinde milletlerarası palm yağı fiyatları Nisan ayında bariz bir formda düştü ve bu düşüş büyük ölçüde Güneydoğu Asya’daki esas üretici ülkelerde mevsimsel olarak artan üretim nedeniyle global ihracat arzındaki kademeli toparlanmayla desteklendi. Buna rağmen, dünya soya ve kolza yağı fiyatları yükselmeye devam etti ve bu durum sırasıyla, 2024/25 dönemi sona yaklaşırken global ithalat talebinin güçlü seyretmesini ve arzın daralmasını yansıttı. Bu ortada, milletlerarası ayçiçek yağı fiyatları Nisan ayında dar bir aralıkta dalgalandı lakin Karadeniz bölgesinden arzın azalması nedeniyle yıl başındaki düzeylerinin epey üzerinde kaldı.
FAO Et Fiyat Endeksi ise Nisan’da aylık bazda yüzde 3.2 ve yıllık bazda yüzde 4.3 arttı. Milletlerarası et kotasyonları tüm kategorilerde yükselirken, domuz eti fiyatları en değerli artışı kaydetti. Artış, Almanya’nın şap hastalığından ari statüsüne geri dönmesi ve ithalatçıların ilgili kısıtlamaları kaldırmasının akabinde güçlenen global ithalat talebine bağlı olarak Avrupa Birliği’nde yükselen kotalarla desteklendi ve Paskalya tatili ile alakalı artan mevsimsel taleple daha da güçlendi. Büyükbaş hayvan eti fiyatları da bilhassa Avustralya ve Brezilya’da, istikrarlı ithalat talebi ve hudutlu global arz nedeniyle yükseldi. Küçükbaş hayvan eti fiyatları da değerli pazarlardan gelen güçlü alım ilgisini yansıtarak yükseldi. Bu ortada, kanatlı eti fiyatları, bilhassa güçlü dış talebin ve bayramlara bağlı sürece yavaşlamalarının ihraç edilebilir arzı daralttığı ve fiyatlar üzerinde üst taraflı baskı oluşturduğu Brezilya’da ölçülü bir artış gösterdi.
FAO Süt Eserleri Fiyat Endeksi Nisan’da aylık bazda yüzde 2,4 artarken, yıllık bazda yüzde 22,9 yükseldi. Milletlerarası tereyağı fiyatları Mart ayına kıyasla yüzde 2,9 artarak üst üste üçüncü ay tüm vakitlerin en yüksek düzeyine ulaştı. Bu artış büyük ölçüde, mevsimsel olarak artan süt üretimine karşın azalan stoklar ve güçlü süt yağı talebi ile desteklenen Avrupa fiyatlarındaki artıştan kaynaklandı. Memleketler arası süt tozu (SMP ve WMP) fiyatları da istikrarlı iç talep ve ihracat ilgisinin güçlenen Euro’nun rekabet gücünü azalttığı Avrupa’dan, mevsimsel olarak azalan süt üretiminin spot arzı daralttığı Okyanusya’ya kaymasıyla sırasıyla yüzde 1,6 ve 2,9 oranında yükseldi. Bu ortada, memleketler arası peynir fiyatları, Okyanusya’daki arz sıkışıklığı nedeniyle güçlü ihracat talebinin tesiriyle Mart ayına nazaran yüzde 2,3 oranında arttı.
FAO Şeker Fiyat Endeksi ise Nisan’da aylık bazda yüzde 3,5 düşerek üst üste ikinci aylık düşüşünü kaydetti ve geçen yıla nazaran yüzde 10,9 geriledi. Dünya şeker fiyatlarındaki düşüş büyük ölçüde meçhul global ekonomik görünüm ve bunun global şeker tüketiminin büyük kısmını oluşturan içecek ve besin sürece bölümlerinden gelen talep üzerindeki potansiyel tesirine ait telaşlardan kaynaklandı. Mart ayının ikinci yarısında Brezilya’da şeker üretiminin beklenenden yüksek çıkması da aşağı taraflı baskıyı arttırdı.Ayrıca Brezilya realinin ABD doları karşısında bedel kaybetmesi ve memleketler arası ham petrol fiyatlarındaki düşüş de dünya şeker fiyatlarındaki düşüşe katkıda bulundu.
