İRFAN DONAT
Küresel besin fiyatları Kasım ayında düştü
FAO Besin Fiyat Endeksi Kasım’da aylık bazda yüzde 1,2 gerileyerek arka arda üçüncü aylık düşüşünü kaydetti. Endeks, yıllık bazda ise yüzde 2,03 geriledi.
Süt eserleri, et, şeker ve bitkisel yağların fiyat endekslerindeki düşüşler, tahıl endeksindeki artışı telafi etti.
FAO Tahıl Fiyat Endeksi Kasım’da aylık bazda yüzde 1,8 artış gösterdi lakin bir evvelki yılın düzeyinin yüzde 5,3 altında kaldı. Genel olarak rahat bir arz görünümü ve Arjantin ve Avustralya’da uygun hasat haberlerine karşın, global buğday fiyatları Kasım ayında yüzde 2,5 arttı. Buğday piyasaları, Çin’in ABD’den tedarik konusundaki potansiyel ilgisi, Karadeniz bölgesinde devam eden çatışmalara ait kaygılar ve Rusya Federasyonu’nda ekim alanlarının azalacağına dair beklentilerle takviye buldu. Memleketler arası mısır fiyatları da Kasım ayında yükseldi. Bu yükseliş, Brezilya’dan tedarik konusundaki güçlü talep ve Arjantin ve Brezilya’da yağmurların tarla işlerini engellediğine dair haberlerin tesiriyle desteklendi. Arpa ve sorgumun dünya fiyatları da yükseldi ve tüm değerli tahıl fiyatları, soya fasulyesi fiyatlarındaki artıştan etkilendi. Buna karşılık, FAO Tüm Pirinç Fiyat Endeksi Kasım’da yüzde 1,5 düştü. Çünkü kuzey yarımkürede bulunan ihracatçı ülkelerdeki ana mahsul hasadı ve zayıf ithalat talebi, Indica ve kokulu pirinç fiyatlarını aşağı taraflı baskı altında tuttu.
FAO Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi Kasım’da aylık bazda yüzde 2,6 düşüşle beş ayın en düşük düzeyini gördü. Bu düşüş, palm, kolza ve ayçiçek yağlarının fiyatlarındaki düşüşü yansıtıyor ve soya yağı fiyatlarındaki hafif artışı ziyadesiyle telafi ediyor. Milletlerarası palm yağı fiyatları Kasım ayında geriledi ve bu da büyük ölçüde Malezya’da beklenenden yüksek üretim nedeniyle, rakip yağlara nazaran bir düşüle sonuçlandı. Öte yandan, birkaç ay üst üste artış gösteren kolza yağı fiyatları, olumlu global üretim beklentileriyle birlikte geriledi, ayçiçek yağı fiyatları ise Karadeniz bölgesinden mevsimsel olarak artan arzın tesiriyle düştü. Global soya yağı fiyatları, bilhassa Brezilya’da biyodizel dalından gelen güçlü talep sayesinde sabit kaldı ve yavaşça yükseldi. Düşen ham petrol fiyatları da bitkisel yağ fiyatlarının düşmesine katkıda bulundu.
FAO Et Fiyat Endeksi Kasım’da aylık bazda yüzde 0,8 düşerken, bir yıl evvelki düzeyinin yüzde 4,9 üzerinde kaldı. Aylık düşüş, domuz ve kümes hayvanı eti fiyatlarındaki düşüşün tesiriyle devam ederken, sığır eti fiyatları genel olarak sabit kaldı ve koyun eti fiyatları yükseldi. Kümes hayvanı eti fiyatları, ihraç edilebilir arzın bol olması ve global rekabetin güçlenmesi nedeniyle Brezilya’nın ihracat bedellerinin düşmesi sonucu geriledi. Bu düşüş, Kasım ayı başında kısıtlamalarını kaldıran Çin dahil olmak üzere kıymetli ithalatçı ülkelerin yüksek patojenik kuş gribi (HPAI) ile ilgili ticaret yasaklarını kaldırmasının akabinde pazar hissesini geri kazanma uğraşlarıyla daha da şiddetlendi. Domuz eti fiyatları da Eylül ayı başında ithalat vergilerinin getirilmesinin akabinde, bilhassa Çin’den gelen talebin zayıflaması ve arzın bol olması nedeniyle Avrupa Birliği’ndeki fiyatların düşmesi nedeniyle geriledi. Öte yandan, Amerika Birleşik Devletleri’ne sığır eti ithalatına uygulanan gümrük vergilerinin kaldırılması, bilhassa Avustralya eserleri üzerinde fiyat artış baskısını hafifletti. Büyük ihracatçılar rekabet güçlerini müdafaaya çalışırken, global sığır eti fiyatları büyük ölçüde sabit kaldı. Buna karşılık, global ithalat talebinin güçlü olması nedeniyle koyun eti fiyatları arttı.
FAO Süt Eserleri Fiyat Endeksi Kasım’da aylık bazda yüzde 3,1 düşerken, bir yıl öncesine nazaran ise yüzde 1,7 geriledi. Milletlerarası süt eserleri fiyatları, tüm kıymetli süt eserlerinde düşüş kaydedilerek beşinci ay üst üste geriledi. Daima düşüş, Avrupa Birliği’ndeki bol tereyağı ve yağsız süt tozu stokları ve Yeni Zelanda’daki mevsimsel olarak yüksek üretim ile desteklenen, kıymetli üretim bölgelerinde artan süt üretimi ve bol ihracat arzından kaynaklandı. Asya’nın kimi bölgelerinde süt tozu ithalat talebinin zayıflaması da fiyatlar üzerinde baskı yarattı. Tereyağı ve tam yağlı süt tozu, artan ihracat arzı ve büyük tedarikçiler ortasındaki rekabetin güçlenmesi nedeniyle en keskin düşüşleri kaydederken, yağsız süt tozu fiyatları bol arz ve hudutlu alım ilgisi nedeniyle yalnızca ölçülü bir düşüş gösterdi. Peynir fiyatları en az düşüş gösterdi, çünkü Avrupa Birliği ve Okyanusya’daki genel olarak kâfi arz, Asya ve Yakın Doğu pazarlarındaki güçlü talep tarafından kısmen dengelendi; buna karşın, peynir fiyat endeksi bir evvelki yılın düzeyinin yaklaşık yüzde 10 üzerinde kaldı.
